Le mot "Meringue" viendrait de la petite ville de Meiringen, où la recette aurait été inventée par un pâtissier du nom de Gasparini.
Les enfants peuvent préparer eux-mêmes ce dessert populaire.
Infos supplémentaires
Tous les mercredis de juillet à octobre (sur rendez-vous).
Site - https://haslital.swiss/fr/ete/decouvrir/tradition-culture/la-vie-en-village/meringues/